Klinik Dr. Hartog

Wir wollen in unserer Klinik eine Umgebung schaffen, in der Sie sich wohlfühlen.

Kulinarik

Unsere engagierten Köche und Diätologen kochen für Sie direkt im Haus täglich frisch mit Kräutern aus unserem eigenen Garten. Die Zusammenstellung der Speisen wechselt täglich und ermöglicht eine ausgewogene und saisonale Ernährung. Mit verschiedenen Diäten und Kostformen gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein. Wir führen jeder Zeit gerne Ernährungsberatungen durch. Sprechen Sie uns an!

Sie wollen die kulinarische Disziplin für sich entdecken?

Dann starten Sie Ihre Ausbildung zum Koch (m/w) in der Kulinarik der Klinik Dr. Hartog und am Park.

Warum? Weil unsere Kulinarik für eine tolle Ausbildungsqualität steht und weil wir Ihnen die Wertschätzung entgegenbringen, die Ihr Talent verdient.

Als Koch (m/w) von morgen lernen Sie über einen Zeitraum von drei Jahren sämtliche Arbeitsabläufe einer Patientenküche auf gehobenem Restaurantniveau kennen.

Selbstverständlich steht die Herstellung und Zubereitung von Nahrungsmitteln und Gerichten an oberster Stelle. Auch das richtige Präsentieren und Anrichten der Speisen und die Beratung der Patientinnen gilt es zu lernen, ebenso wie die wichtigen Hygienevorschriften einzuhalten.

Sie erwartet ein modernes und dynamisches Arbeitsumfeld mit tollen Ausbildern.

Darüber hinaus lernen Sie in der Berufsschule:

  • Speisenkunde
  • Getränkekunde
  • Menükunde
  • Betriebslehre, Wirtschaftskunde, Mathematik
  • Allgemeinbildende Fächer (z.B. Deutsch, Politik, Religion)
  • Hygiene, Warenkunde
  • Fremdsprachen (fachbezogen)

 

Folgende Ausbildungsvoraussetzungen bringen Sie mit:

  • Interesse an einer gehobenen Restaurantküche mit internationalem Charakter.
  • Erfolgreicher Schulabschluss.
  • Idealerweise haben Sie bereits ein erstes Praktikum in der Gastronomie absolviert.
  • Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen und arbeiten gerne im Team.

 

Bei Interesse an einer Berufsausbildung zum Koch (m/w) ab August 2019, senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an klinik.hartog@gmail.com